Γκρατέν κοτόπουλου με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

Είναι μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή που θα ταιριάζει στα τραπέζια των καλεσμένων τις τελευταίες μέρες του Ραμαζανιού.

1. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε.
2. Ας το βάλουμε στο κάτω μέρος του χρέους μου.
3. Για το σοτέ κοτόπουλου, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο που κόψαμε στο τηγάνι για λίγα λεπτά σε λάδι και βούτυρο.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και την ντομάτα και ανακατεύουμε.
5. Ας κρατήσουμε τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να ψηθεί.
6. Ρίχνουμε το ψημένο σοτέ κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες.
7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το αλεύρι για λίγα λεπτά.
8. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε γρήγορα για να μην υπάρχουν σβώλοι.
9. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το κατεβάζουμε από την εστία όταν το μάτι είναι έτοιμο.
10. Περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ το σοτέ κοτόπουλου.
11. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
12. Όταν βγει από το φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Γκρατέν κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ και πατάτες Συνταγή με φωτογραφία