Κέικ γεμιστό τυφλοπόντικα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με γέμιση τυφλοπόντικα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σε όλους, σήμερα θα ήθελα να σας περιγράψω ένα πολύ όμορφο κέικ ???? Δεν έχω φτιάξει αυτό το κέικ εδώ και πολύ καιρό, όταν το Tubacım ζήτησε συνταγή, το σκέφτηκα και ήθελα να το προσθέσω. Είναι μια ωραία συνταγή που έχει μερικά πολύ πρακτικά κόλπα αλλά θα συγκεντρώσει το χειροκρότημα με την εμφάνισή της. ???? Ας έρθουμε στη συνταγή μας

1. Πρώτα από όλα ρυθμίζουμε το φούρνο μας στους 175 βαθμούς και τον τρέχουμε να ζεσταθεί, πρώτα αγοράζουμε μια κατσαρόλα τεφλόν για πουτίγκα. Λειτουργεί σε ατσάλι, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε την πουτίγκα πιο εύκολα χωρίς να κολλήσει σε τεφλόν, μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνοχή της.
2. Βάζουμε τα υλικά της κρέμας σε μια κατσαρόλα, χτυπάμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
3. Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι και χτυπάμε, προσθέτουμε το κακάο και χτυπάμε. Τέλος βάζουμε το μπέικιν πάουντερ, το χτυπάμε, βάζουμε το γουδί στο λαδωμένο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο.
4. Όταν βάλουμε το κέικ στο φούρνο, καίμε τον πάτο της πουτίγκας και αρχίζουμε να ψήνουμε, το ψήνουμε καλά.
5. Το στερεώνουμε σαν να είναι έτοιμη η πουτίγκα όταν κινείται σαν μονό κομμάτι στην κατσαρόλα σας. Σε αυτό το σημείο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ???? Το μαγείρεμα της πουτίγκας και το ψήσιμο του κέικ είναι σαν την ίδια ώρα. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για τον δικό σας φούρνο.
6. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο, βάζουμε στη μέση το μεγάλο μπολ που θα χρησιμοποιήσουμε, το πιέζουμε ελαφρά και το κόβουμε γύρω-γύρω, αυτό το κομμάτι θα είναι το κάλυμμα του γεμιστού κέικ μας και κόβουμε τα υπόλοιπα μέρη όπως στην εικόνα. .
7. Βγάζουμε ένα ένα τα κέικ (4 κομμάτια) γύρω από το στρογγυλό μέρος και τα αραδιάζουμε στο μπολ μας. Το κόλπο εδώ είναι ότι ο πάτος του κέικ μας θα βγει στην επιφάνεια του μπολ γιατί ο πάτος του κέικ είναι λαδωμένος, οπότε όταν βγάλουμε το γεμιστό μας κέικ από το μπολ, δεν κολλάει ???? Μην ανησυχείτε αν οι δίσκοι των φούρνων Ankestra είναι λίγο μικροί, μπορείτε να το επεκτείνετε πιέζοντας λίγο το κέικ σας ή μπορείτε να σκίσετε το κέικ στα μέρη που περισσεύουν και να επιδιορθώσετε τα μέρη που λείπουν, αλλά προσέξτε το κόλπο. Αποκτήστε το^^ Ο πάτος του κέικ θα αγγίξει την επιφάνεια του μπολ. ^^
8. Όταν σκεπάζουμε το μπολ, ρίχνουμε μέσα τη ζεστή πουτίγκα και σκεπάζουμε το μπολ με το καπάκι από το κέικ που κόψαμε. Το κόλπο εδώ είναι να τοποθετήσουμε από πάνω το κάτω μέρος του κέικ, που είναι το καπάκι (γιατί θα αναποδογυρίσουμε το κέικ μας σε ένα στρογγυλό πιάτο σερβιρίσματος κατά την παρουσίαση για να μην κολλήσει στο πιάτο όταν έρθει αυτό το μέρος προς τα κάτω????)
9. Όταν κλείσουμε το καπάκι, το πιέζουμε με τα χέρια μας, τοποθετούμε καλά το κέικ και τη κρέμα στο μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Το διατηρούμε στο ψυγείο για μια μέρα και το αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλή πιατέλα την επόμενη μέρα. Μην κοιτάς την εξήγησή μου τόση ώρα και μη νομίζεις ότι είναι δύσκολη, είναι μια συνταγή με υπέροχη παρουσίαση που θα την ετοιμάσεις σε μισή ώρα. Έχουμε δύο κόλπα για να είναι εύκολο να γυρίσουμε τον πάτο του κέικ στο επόμενο πιάτο στις επιφάνειες που θα ακουμπήσει. Ελπίζω να μπόρεσα να εξηγήσω, να χαίρεστε όλοι, θα είναι εύκολο για όσους θα το κάνουν????????????

Συνταγή κέικ με γέμιση τυφλοπόντικα με φωτογραφία