Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο λουκούμι

1. Αρχικά πλένεται καλά το κοτόπουλο και στραγγίζεται το νερό.
2. Τα μέρη των μηρών δένονται σταυρωτά με κατάλληλο σχοινί για να μην διαλύονται κατά το μαγείρεμα.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας.
4. Το μείγμα της σάλτσας απλώνεται σε όλο το κοτόπουλο.
5. Τοποθετείται στη σακούλα του φούρνου και οι άκρες δένονται. Αν έχετε χρόνο αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα με αυτόν τον τρόπο. Θα είναι πιο μαλακό και πιο νόστιμο.
6. Στη συνέχεια, πριν τη βάλουμε στο φούρνο, κόβουμε το πάνω μέρος της σακούλας με ψαλίδι.
7. Αφήνεται να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ανάποδα. (40-45 λεπτά) Το πάνω μέρος της σακούλας του φούρνου ανοίγει ώστε να ροδίσει κοντά στο ψήσιμο και ψήνεται έτσι για 10 λεπτά.
8. Σερβίρεται όταν περάσει η πρώτη ζέστη. Καλή όρεξη ????.

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.

Συνταγή λουκούμι στο φούρνο ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία