Οδοντογλυφίδα Κεμπάπ

Καταρχήν εύχομαι σε όλους καλό Ραμαζάνι. Τον ιερό μήνα του Ραμαζανιού ο κόσμος είναι πάντα σε αναζήτηση ενός ιδιαίτερου πιάτου και όταν η μελιτζάνα συναντά το κρέας αναδύονται υπέροχες γεύσεις και αυτό το πιάτο μας άρεσε πολύ. Πάμε στη συνταγή μας.

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας και τα βάζουμε στο ψυγείο.
2. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από βαρίτι και τις κόβουμε μακριές ούτε πολύ χοντρές ούτε πολύ λεπτές και τις τηγανίζουμε λίγο (εγώ τηγάνισα λίγο)
3. Αφού τηγανιστούν οι μελιτζάνες, πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, τους έκανα λίγο πιο πηχτούς και σβολωτούς από ότι τους δίνουμε κανονικά, και τους τηγανίζουμε λίγο.
4. Έπειτα δώσουμε στη μελιτζάνα ένα σχήμα συν και βάλουμε 1 κεφτεδάκι και το κλείνουμε στις άκρες και κολλάμε μια οδοντογλυφίδα και κολλάμε μια ντομάτα στην άκρη και είναι η τελική ώρα. Ελπίζω να βοηθήσουν και οι φωτογραφίες. Μάλιστα είναι ένα εύκολο και πολύ νόστιμο πιάτο, και έχει και οπτικά όμορφη εμφάνιση. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Εύχομαι σε όλους καλό Ραμαζάνι ????

Οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία