Περιτύλιγμα κοτόπουλου με πουρέ πατάτας

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά τις πατάτες μας και τις βάζουμε στο μάτι να βράσουν.
2. Από την άλλη, για το σοτάρισμα του κοτόπουλου μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο μας και τα παίρνουμε να σοταριστούν στο τηγάνι μας.
3. Όταν τελειώσει η διαδικασία του ροζ και του ψησίματος, προσθέτουμε στο τηγάνι μας το κοτόπουλο που κόψαμε σε κύβους και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στο ψητό κοτόπουλο μας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ψηθεί.
5. Καθαρίζουμε τις βραστές μας πατάτες και τις φέρουμε μαζί με άλλα υλικά και τις θρυμματίζουμε καλά.
6. Στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί μας και την αλείφουμε με λάδι.
7. Απλώνουμε ομοιόμορφα τον πουρέ μας που ετοιμάσαμε στο λαδόχαρτο μας.
8. Τέλος, απλώνουμε το σοτέ κοτόπουλου μας στον πουρέ μας και πασπαλίζουμε με τους τρίφτες τσένταρ μας.
9. Κρατάμε τη μια πλευρά από τη λαδόκολλα μας και σκεπάζουμε το σοτέ μας, κρατάμε την άλλη πλευρά και σκεπάζουμε το άλλο κομμάτι και του δίνουμε σχήμα ρολού.
10. Το πασπαλίζουμε με τσένταρ, το ψήνουμε στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και το σερβίρουμε όταν βγει η πρώτη φωτιά.

Σημείωση: Τα μανιτάρια μου είναι μαύρα, μην σας ξεγελάει το χρώμα, καθώς είναι μανιτάρια που βράσαμε και βάλαμε στην κατάψυξη, σταλμένα από το χωριό.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????????????

Τυλίξτε κοτόπουλο με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία