Πρακτικό-Εύκολο κοτόπουλο με λεμόνι
Πώς να φτιάξετε πρακτική-εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με λεμόνι;
Γεια,
Σήμερα, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πρακτική συνταγή που φτιάχνεται πολύ εύκολα αλλά έχει πολύ καλή γεύση. Έρχεσαι από τη δουλειά και το βάζεις στο ταψί σε 5 λεπτά. Είναι έτοιμο μέχρι να αλλάξετε ρούχα και να στρώσετε το τραπέζι. Και το γεύμα σας με πράσινη σαλάτα είναι έτοιμο χωρίς κόπο. Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι είναι κοτόπουλο που φτιάχνω πιο συχνά.
- Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα σε σουρωτήρι. . Όσο στραγγίζουν τα κοτόπουλα, πάρτε το τηγάνι σας από τεφλόν και ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και στύψτε το χυμό λεμονιού στο τηγάνι.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
- Παίρνουμε τα στραγγισμένα κοτόπουλα στο τηγάνι, αναποδογυρίζουμε τα κοτόπουλα με αυτή τη σάλτσα και τα ανακατεύουμε. .
- Αφού αναποδογυρίσουμε τα κοτόπουλα, τα τοποθετούμε καλά στο τηγάνι, σκεπάζουμε το στόμιο του τηγανιού με ένα καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί για λίγο με κλειστό καπάκι.
- Αφήστε τα κοτόπουλα να ποτιστούν μετά από λίγο, όταν ποτιστούν καλά, μην κλείσετε τελείως το καπάκι, αφήστε λίγο κενό πλάτους 1-2 δακτύλων από τη μία πλευρά, αφήστε το τηγάνι να πάρει αέρα και θα βγει ατμός……….
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά, αναποδογυρίζοντάς το από καιρό σε καιρό. Όταν το κοτόπουλο απορροφήσει όλο το νερό που δίνει, θα αρχίσει να τηγανίζει όταν μείνει στο λάδι. Στο μεταξύ ανοίγουμε τελείως το καπάκι του τηγανιού, χαμηλώνουμε λίγο ακόμα την εστία και τηγανίζουμε το χρυσό και την κορυφή σαν ρόδι.
- Φροντίστε την επιχείρησή σας όσο αυτές οι διαδικασίες βρίσκονται σε εξέλιξη. Μην περιμένετε στην αρχή του κοτόπουλου, κάντε το τελευταίο στάδιο τηγανίσματος ελεγχόμενα. Τα κοτόπουλα τηγανίζονται σαν χάλια, έτοιμα για σερβίρισμα…….
Καλή τύχη.
Δεν χρησιμοποιώ μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε όπως σας εξήγησα, έστω και για μια φορά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε στο επόμενο θυμάρι, πιπεριά τσίλι, κάρυ, κουρκουμά, κύμινο κ.λπ. ανάλογα με την επιθυμία σας. Σας συνιστώ όμως ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε τη συνταγή όπως σας έχω δώσει, τουλάχιστον μία φορά. .Προσθέστε μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή, αλλά μην χρησιμοποιήσετε πελτέ ντομάτας, γιαούρτι, γάλα κ.λπ. μην προσθέσετε…
Αντιο σας :)))))
Πρακτική-Εύκολη Συνταγή Κοτόπουλου με Λεμόνι
