Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε νερό από πάνω και το ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πιει το νερό του.
- Μετά ρίχνουμε λάδι (δεν έδωσα το μέγεθος, είναι του γούστου σας σε πολλά) και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε κύμινο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, το ανακατεύουμε και το σβήνουμε.
- Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το μαρούλι, την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά και προσθέτουμε λίγο αλάτι (πρέπει να το προσθέσουμε ομοιόμορφα γιατί αλατίζει το κοτόπουλο), το σουμάκ και το σιρόπι ροδιού και ανακατεύουμε.
- Για να ζεσταθεί η λάβας μας, παίρνουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και καίμε τον πάτο, όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τη λάβα μας και την ζεσταίνουμε μπροστά και πίσω.
- Παίρνουμε τη λάβας μας από το ταψί και τη βάζουμε μέσα όπως δείχνω στην εικόνα και τη στύβουμε. Καλή όρεξη.
Πρακτική συνταγή Tantuni με φωτογραφία
