Ταντούνι κοτόπουλου

1. Πρώτα από όλα, ας ζεστάνουμε το γάλα μας για να ετοιμάσουμε τη λάβας.
2. Στη συνέχεια το παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι μας.
3. Θα πάρουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Πήρα 6 μαρέγκες.
5. Ας τους βάλουμε μια κουβέρτα.
6. Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρούς κύβους.
7. Αφού προσθέσουμε το λάδι στο τηγάνι μας, προσθέτουμε τα κοτόπουλα μας.
8. Το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
10. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το σουμάκ και τα ανακατεύουμε.
11. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους σε ξεχωριστό μπολ.
12. Λαδώνουμε ελαφρά το lavash μας και το τυλίγουμε στο επιθυμητό στρογγυλό μέγεθος με έναν πλάστη.
13. Ψήνουμε και τις δύο πλευρές σε καλά ζεσταμένο τηγάνι από τεφλόν.
14. Σκεπάζουμε καλά τη ψημένη λάβας στο καπάκι και τη διατηρούμε απαλή. Ας το κάνουμε αυτό για κάθε λάβας.
15. Ναι, ας τρίψουμε καλά τη λάβας μας στο ψημένο κοτόπουλο.
16. Ας τυλίξουμε τα κοτόπουλα και τα κρεμμύδια και τις ντομάτες μας στο πλάι και ας το φάμε με ευχαρίστηση.

Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία