Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τοπικό Sini Kebab Hatay;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παίρνουμε το στόκο στο ταψί και βάζουμε τα μπαχαρικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο rondo. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Ζυμώνουμε καλά. Και το απλώνουμε στο ταψί και το πιέζουμε και πάνω του κόβουμε σε φέτες ντομάτες, πιπεριές και πατάτες. Ρίξτε λίγο λάδι στα ασκαλώνια. Θρυμματίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε 2 ποτήρια νερό και περιχύνουμε το φαγητό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Το κόλπο είναι ότι αν χρησιμοποιήσετε κιμά, θα έχετε μια πιο νόστιμη γεύση.
