Τσιπούρα στο φούρνο (Sea Sea Sea Bream)

Γεια σε όλους. Μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή μου για ψάρι, την οποία δεν έχω σκεφτεί να δοκιμάσω άλλη συνταγή εδώ και πολύ καιρό και την εκτιμούν ιδιαίτερα όλοι όσοι την τρώνε, ελκυστική και για τα μάτια και για το στομάχι 🙂 Ο λόγος που αυτή η συνταγή είναι τόσο δημοφιλές είναι το σκόρδο, κύριε. Όσο περισσότερο σκόρδο βάλουμε στο ψάρι τόσο πιο νόστιμο θα γίνει.
Μετά από όλο αυτό το πλύσιμο και το λάδωμα, ας περάσουμε στις λεπτομέρειες της συνταγής;)
Ας κάνουμε ένα μεγάλο κόψιμο σε κάθε πλευρά του ψαριού. Μετά αλατίζουμε και λαδώνουμε το εσωτερικό και το εξωτερικό. Βάζουμε τα ψάρια στο ταψί που έχουμε λαδώσει. Ας μοιραστούμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο στο ψάρι μας ως σύνολο. Ας κόψουμε τις πατάτες μας για τηγάνισμα. Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και το κόβουμε σε φέτες. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε όλες σε ένα μπολ. Ας τους προσθέσουμε 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στη συνέχεια, ας βάλουμε όλα αυτά τα λαχανικά γύρω από το ψάρι. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ας γυρίσουμε το δίσκο μας ελέγχοντάς τον από καιρό σε καιρό. Ο φούρνος μου χρειάζεται περίπου τόσο πολύ για να ψηθεί. Τις καλύτερες ευχές σε όσους το δοκιμάσουν. 🙂

Συνταγή τσιπούρας φούρνου με φωτογραφία