Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Φτιάχνοντας Cheesecake με λεμόνι
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα περνάμε τα μπισκότα μας από το ροντό μέχρι να γίνουν αλεύρι.
- Στη συνέχεια το παίρνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε πάνω το λιωμένο μας βούτυρο και το ανακατεύουμε καλά.
- Λαδώνουμε τη βάση της φόρμας για κέικ με ελατήριο και αδειάζουμε μέσα το μπισκότο.
- Αφού το ισιώσουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού, το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 160 βαθμούς για 5 λεπτά. Σβήνουμε το φούρνο.
- Στη συνέχεια, για την κρέμα μας, παίρνουμε σε ένα μπολ το λαμπνέ και το γιαούρτι και τα χτυπάμε καλά στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και ξαναχτυπάμε. Στη συνέχεια χτυπάμε ένα ένα τα αυγά μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει πάνω στα μπισκότα στη φόρμα μας για κέικ.
- Χτυπάμε λίγο τη φόρμα από τα πλαϊνά για να πιάσει καλά το υλικό.
- Βάζουμε το cheesecake μας στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 165 βαθμούς και το κρατάμε στο φούρνο για 50-55 λεπτά. Αφού περιμένουμε λίγο τσεκάρουμε και αν δεν κουνηθεί η κρέμα μας σβήνουμε τον φούρνο μας και βγάζουμε τη φόρμα μας.
- Για τη σάλτσα λεμονιού: Βάζετε όλα τα υλικά στο μάτι της κουζίνας και τα ανακατεύετε μέχρι να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Και σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας το ενδιάμεσα.
- Αφού κρυώσει περιχύνουμε το κέικ με τη σάλτσα μας.
- Μπορούμε να το σερβίρουμε αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Αλλά αν θέλουμε μια καλή συνέπεια, θα ήταν καλύτερα να περιμένουμε για 1 νύχτα 🙂
