Ψητά λαχανικά σε μπολ σφολιάτας (γυάλινο κεμπάπ)

Γεια,
Είμαι μαζί σας με την πολύ αγαπημένη μου, εύκολη στην προετοιμασία, κομψή παρουσίαση ☺️ Ελπίζω να σας αρέσει????

1. Το κρέας, που κόβεται σε κύβους, μπαίνει σε μια ζεστή κατσαρόλα και μαγειρεύεται με φύλλα δάφνης μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Αφού χάσει ελαφρώς το νερό του, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και το ψήνουμε με τη σειρά.
3. Όταν ψηθεί το κρέας και λιώσουν τα λαχανικά, το χωρίζουμε σε μικρά πιάτα φούρνου που λαδώνουμε τις άκρες.
4. Στο μεταξύ προσθέτουμε τις καθαρισμένες ντομάτες, 4 σκελίδες σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο, τα μπαχαρικά και τα περνάμε από το rondo και τα μοιράζουμε στο κρέας.
5. Σκεπάζουμε τη σφολιάτα στα δοχεία και ψήνουμε τη σφολιάτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ώστε να ροδίσει το πάνω μέρος της σφολιάτας. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά στον φούρνο μου.
   Καλή όρεξη ????

Ψητά λαχανικά σε σφολιάτα (Κεμπάπ γυαλιού) Συνταγή με φωτογραφία