Ψητή γαλοπούλα με σάλτσα

Γεια σας, ψιλοκόψτε το κρέας της γαλοπούλας για το μαγείρεμα.

1. Αφήνουμε το λάδι στο τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για το μαγείρεμα και τα αφήνουμε στο ζεστό λάδι.
2. Ψήνετε λίγο, αφήνετε το κρέας που ψιλοκόψατε για μαγείρεμα και τηγανίζετε ενώ κάνετε αυτές τις λειτουργίες, κρατήστε τη φωτιά της εστίας σε μέτρια θερμοκρασία.
3. Όταν πάρει χρώμα το κρέας, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα στραγγίζουμε.
4. Τέλος προσθέτετε τις ντομάτες που κόψατε σε κύβους, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύετε.
5. Όταν λιώσουν λίγο οι ντομάτες, προσθέτουμε λίγο βρασμένο νερό και το αραιώνουμε ελαφρά.
6. Μαγειρέψτε στο μάτι της κουζίνας για άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητή γαλοπούλα με φωτογραφία