Κέικ πουτίγκας σοκολάτας

Καλημέρα σε όλους. . Σήμερα ήθελα να μπω στο site με μια γλυκιά συνταγή για να ξεκινήσω μια γλυκιά μέρα ????
Ας ξεκινήσουμε με το κέικ μας. Αρχικά χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα μπολ με μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους των αβγών και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, μετά προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε, προσθέτουμε τελευταίο τα ασπράδια και το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω χωρίς να ξεφουσκώσει. Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι, μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Όταν νομίζετε ότι είναι ψημένο, μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα και να ελέγξετε το εσωτερικό.
Τέλος ψήνουμε σε κατσαρόλα το γάλα και την έτοιμη πουτίγκα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει και να αρχίσει να βράζει. Αφού ψηθεί το σερβίρουμε περιχύνοντάς το πάνω στο κέικ μας χωρίς να περιμένουμε και στολίζοντας το όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.