Çökertme Kebab με την απολαυστική του εμφάνιση

???? Λέω να δοκιμάσετε οπωσδήποτε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ με τραγανές πατάτες και μαλακό κρέας ????. Μπορείτε να ακολουθήσετε τον λογαριασμό μου @lavinyashome για τις άλλες συνταγές μου. ????.

1. Το κρέας μπαίνει στη χύτρα ταχύτητας χωρίς προσθήκη λαδιού και ψήνεται περιμένοντας να απελευθερωθεί και να απορροφήσει το ζουμί του.
2. Όταν απορροφήσει το νερό του, προσθέτουμε λάδι και σκόρδο ψιλοκομμένο και το γυρίζουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προστίθεται νερό και το στόμα κλείνει. Το κρέας ψήνεται μέχρι να μαλακώσει και να απορροφήσει το νερό που του βάζουμε.
3. Οι πατάτες κόβονται σε πολύ λεπτούς κύκλους, κόβονται σε πολύ λεπτά σπίρτα και τηγανίζονται.
4. Οι τηγανητές πατάτες τοποθετούνται σε πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύνεται με το σκορδογιαούρτι που έχουμε ετοιμάσει.
5. Για τη σάλτσα ντομάτας μας, σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον πελτέ και το λάδι και προσθέτουμε λίγο νερό και περιχύνουμε με το γιαούρτι.
6. Όταν το κρέας στεγνώσει, ψήνεται για πέντε έως έξι λεπτά και το μαγειρεμένο κρέας μπαίνει στη σάλτσα ντομάτας τελευταίο.
7. Όταν το κρέας, που απορροφά το νερό, αρχίσει να ροδίζει, ψήνεται για μερικές στροφές, σκεπάζεται και τοποθετείται ψημένο κρέας πάνω στη σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό σε αυτό.

Καλή όρεξη????.

Συνταγή Çökertme Kebab με την απολαυστική του εμφάνιση, Φτιάχνοντάς το με φωτογραφία