Trilece

Αρχικά, χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο, χτυπάμε το ασπράδι με την υψηλότερη στάθμη του μίξερ μέχρι να γίνει σαν χιόνι, χτυπάμε τον κρόκο και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε το ασπράδι στο ασπράδι ανακατεύοντάς το. ίδια κατεύθυνση με μια σπάτουλα προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε λαδόκολλα. Το αδειάζουμε στο ταψί, το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, σε μια κατσαρόλα για τη σάλτσα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, όταν η ζάχαρη φτάσει στη σύσταση να λιώσει, τη βγάζουμε. του φούρνου, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, την αφήνουμε να κρυώσει, βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε όταν βγει η πρώτη φωτιά, ρίχνουμε τη σάλτσα, 1- Περιμένουμε 2 ώρες, φτιάχνουμε τη σάλτσα καραμέλας. σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας, το απλώνουμε στο κέικ όταν είναι ζεστό, το σερβίρουμε με σαντιγί, καλή όρεξη.

Συνταγή Trileçe με φωτογραφία